gaillardises

Votre domaine, pourquoi ici ?

Originaire du nord de la vallée de la vallée du Rhône, et après une dizaine d'années passées en Espagne et dans le Roussillon (dont 4 années auprès de Pierre et Pascale Gaillard à Madeloc), j'ai reposé mes valises en vallée du Rhône.

L'idée de produire mes propres vins était présente depuis quelques temps et il m'était finalement impossible de le faire ailleurs que "chez moi".

Etant particulièrement interressé par les blancs, j'ai décidé d'orienté la totalité de ma production sur ces vins là sur toutes les appellations du nord de la vallée.

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Quelques mots sur les vignes et les vins …

Bon comment dire, j'suis une sorte de vigneron sans terre. L'idée de base était de m'installer mais rencontrant pas mal de difficultés à trouver des terrains, et ne voulant pas perdre trop de temps, j'ai décidé de démarrer avec une structure de négoce. Je ne désespère cependant pas de m'installer un jour.

Ce qui m’intéresse particulièrement en offrant une gamme complète des appellations de blancs du nord de la vallée du Rhône, c'est de montrer à quel point la notion de terroir est essentielle. A partir de cépages communs, les vins expriment des caractères qui leurs sont propres.

Mon travail en terme de sélection de vendange de vinification et d'élevage va dans ce sens, et tente de respecter au mieux l'identité de chaque produit.

Vos dernières émotions vineuses ?

Riesling d'Albert Mann 2008, malbec argentin de tampus alba 2007, muscat de Rivesaltes du Mas Amiel de 1999, Cornas du domaine du Tunnel ....

Julien Pilon – Saint Péray Saint Joseph Condrieu

julienpilon@yahoo.fr - Chavannay